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Por Nelson Granados. Chef venezolano

Ingredientes:

  • 1 Aguacate
  • 1 chistorra
  • 1 morcilla carupanera
  • 250 grs queso guayanés

Preparación:

En un parrillera, colocamos la chistorra y la morcilla al estar bien cocida la chistorra retiramos y dejamos reposar unos minutos y cortamos, el aguacate debe estar firme, lo pelamos y abrimos a la mitad, restiramos la semilla, colocamos dentro de donde estaba la semilla el queso guayanés y encima la chistorra y la morcilla.

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