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Ingredientes:

  • Jugo de 8 limones
  • 355 ml de leche evaporada
  • 397 g de leche condensada
  • 190 g de queso crema
  • 1/2 tz de jugo de limón
  • 2 paquetes de galletas de vainilla
  • 1 cda de canela en polvo (opcional)

Preparación:

Mezcla las leches y agrega el jugo de limón poco a poco. Bate hasta obtener una mezcla espesa, utiliza una pala de madera.Vierte en la licuadora y agrega el queso crema. Licúa por 1 o 2 minutos, hasta que suavice. Añade la ralladura de limón.COLOCA en un refractario una capa de galletas y distribuye encima una capa de la crema de limón. Alterna las capas hasta terminar con los ingredientes; la última capa debe ser de crema de limón. Refrigera por 4 horas y decora con ralladura de limón, canela en polvo y galletas trituradas.

 

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