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Excelsior Gama Plus La Trinidad

Con el apoyo y alto nivel profesional de las
gerencias de Operaciones y de Recursos Humanos,
la empresa logró captar de manera acertada el
nuevo personal.


Desde que la segunda generación da Gama
comprendió la visión del fundador don Manuel
da Gama, las innovaciones han tenido lugar
ininterrumpidamente. Los números así lo
evidencian: 17 tiendas inauguradas de las cuales
cuatro abrieron en el 2008.
La cuarta, Excelsior Gama Plus La Trinidad, cerró
con broche de oro el año recién finalizado, luego
de múltiples contratiempos que hicieron que su
inauguración coincidiera de forma casi mágica con
la fecha de apertura de la tienda vecindario de
Santa Fe, fenómeno en ventas de la cadena que abrió
sus puertas hace 10 años.
"Este es el segundo Excelsior Gama Plus, por tanto,
aplicamos las lecciones aprendidas con el primero.
Errores y fallas que tuvimos y reconocimos con
humildad, para plasmar ese aprendizaje en esta
obra", expresó Nelson da Gama en su discurso con
motivo de la inauguración del local hipercompacto.
Dirección: Av. Intercomunal, Urb. Pie de Monte,
pasando el Centro Médico Docente La Trinidad, frente
a la estación de servicio PDV El Excelsior Gama Plus
La Trinidad cuenta con 25.000 m2 de construcción, de
los cuales casi 4000 m2 corresponden a piso de venta.
Igualmente, posee 33 puntos de pago y 28 balanzas
de alta tecnología que funcionan a través de
radiofrecuencia.Como el Plus de Santa Eduvigis, abrirá
todo el año en horario comprendido entre las 8am de la
mañana y las 12 de la medianoche. Y en sus cómodos e
innovadores espacios espera recibir un promedio de 50
mil visitas semanales y atender a unos 8 mil clientes
cada día.


"Este es el segundo Excelsior Gama Plus, por tanto,
aplicamos las lecciones aprendidas con el primero.
Errores y fallas que tuvimos y reconocimos con
humildad, para plasmar ese aprendizaje en esta obra",
expresó Nelson da Gama.

Nuevos empleos

Con la apertura de este local la empresa incorporó
408 trabajadores a su gran familia. Luis Felipe Mejía,
vicepresidente de Operaciones de Excelsior Gama,
percibe a la nómina del formato Plus La Trinidad
como todo un reto que hace posible un aporte
significativo a los números de la clase trabajadora
en Venezuela, ya que ésta casi cuadruplica la nómina
de las tiendas del formato vecindario como la de La
Tahona, con aproximadamente 120 personas, y la de Los
Palos Grandes, con 150 personas.


Con el apoyo y alto nivel profesional de las gerencias
de Operaciones y de Recursos Humanos la empresa logró
captar de manera acertada el nuevo personal y, a su vez,
asignarlo a las diferentes tiendas de la cadena para su
respectivo entrenamiento, previo a la apertura del local,
en tiempo que pudiera considerarse récord, si se toman en
cuenta los niveles de complejidad que supone la captación
y manejo de los recursos humanos.


La calidad en el servicio ha sido siempre punta de lanza
de la familia de Excelsior Gama. Es la razón por la que
se hace cada vez más minucioso el proceso de selección y
entrenamiento de todo el personal. En el Excelsior Gama
Plus de La Trinidad no se hizo excepción alguna: "El
adiestramiento del personal de piso de venta es grande,
tratando en lo posible de inyectar un poco la filosofía de
don Manuel, como si él estuviera atendiendo. A veces es
difícil lograrlo, pero esa es la intención", afirma Luis
Miguel Mirabent, vicepresidente de Comercialización de
la cadena.


Desde que comenzó la construcción del hipercompacto de
La Trinidad hasta su apertura, el pasado mes de diciembre,
estuvieron involucradas 40 contratistas, con más de 400
obreros dedicados arduamente a levantar la imponente
estructura.


Mencionar a todas las personas que hicieron posible esta
obra resulta casi imposible. No obstante, el presidente de
la cadena, Luis Miguel da Gama, en su discurso con motivo
de la inauguración del local, hace alusión al apoyo de
trabajadores,personal técnico, obreros, clientes,
contratistas, arquitectos e instituciones públicas y privadas
que contribuyeron a hacer realidad el proyecto. Igualmente,
Nelson da Gama, presidente de la Junta Directiva, aprovechó
su discurso para hacerle un reconocimiento a la competencia
"cuando es sana", porque con ella se multiplica el deseo de
superación.

Los cuatro fantásticos

Antonio Marcial de Freitas, apreciado trabajador que desde
hace 19 años hace carrera en la empresa, está a cargo de la
gerencia de Tienda del Excelsior Gama Plus La Trinidad. Allí
es el responsable de la planificación, organización, coordinación,
ejecución y control de todos los procedimientos operativos de
la tienda.

Antonio Marcial inició en el puesto de pasillero, su trayectoria en la cadena es ejemplo de esfuerzo
y superación para todos sus compañeros. “Excelsior Gama ha sido una universidad para mí, me ha brindado la oportunidad de participar en cursos y talleres en pro de mi crecimiento personal y profesional”, expresa. En su cargo se plantea el reto de hacer realidad la filosofía de Excelsior Gama de consentir al cliente. Igualmente, quiere “lograr que los trabajadores se sientan en un ambiente agradable, armónico y placentero, que les permita el óptimo cumplimiento de sus labores en la tienda”, agrega.

Para apoyar las operaciones de la Gerencia de Tienda en el formato hipercompacto, Excelsior Gama se propuso como meta en su agenda de planificación anual conocida como RETO –siglas
que significan Respuesta Estratégica Oportuna-, crear en el 2008 dos instancias que contribuirían a mejorar los procesos de esta tienda: la Subgerencia de Administración y Atención al Cliente, y la Subgerencia de Logística de Perecederos. Ambas son realidad y operan en los dos hipercompactos abiertos hasta el momento.
En La Trinidad, Jacobo Caicedo se ocupa de la primera y Daniel Salcedo de la segunda.

La Subgerencia de Administración y Atención al Cliente se creó con el fin de supervisar y coordinar la operación administrativa y de atención al cliente de la tienda en las áreas de recursos humanos, cuadre, PCP y piso de venta, y para poder brindarle al cliente una respuesta más efectiva y acertada a sus requerimientos, “ya que todos los reclamos y sugerencias, que significan para nosotros una posibilidad de mejora, se podrán atender de manera más expedita”, explica Jacobo Caicedo.

Jacobo Caicedo comenzó en Excelsior Gama en abril de 2007 en el cargo de subgerente de Avance, desde entonces su carrera se ha caracterizado por un constante evolucionar desde que comenzó hasta hoy. Como subgerente de Administración y Atención al Cliente en el Plus de La Trinidad tiene el reto fundamental de involucrar a todo el equipo humano de la tienda con el desarrollo del modelo de servicio de Excelsior Gama, el cual parte del compromiso de “ser el supermercado para consentir a tu familia”. Igualmente, se plantea “reforzar el trabajo en equipo como una fuente de generación de valores”, señala.

“Excelsior Gama me ha permitido crecer profesionalmente, constantemente me estoy capacitando y adquiriendo nuevas técnicas gerenciales que aplican tanto en lo laboral como en lo personal. Esto me permite seguir trabajando en pro de alcanzar la excelencia”, expresa Jacobo Caicedo al referir su trayectoria en la cadena.

La Subgerencia de Logística de Perecederos se creó para brindar apoyo al gerente de Tienda en la supervisión y coordinación de la operación logística en las áreas de frutería, carnicería, pescadería, charcutería y cafetín, con el fin de poder obtener un flujo constante y ordenado de mercancía perecedera en la tienda, que garantice
la disponibilidad de los productos, su adecuada exhibición en las neveras de autoservicios y mostrador, y la aplicación de procesos que incrementen los controles de calidad y los correctos registros de los mismos.

Daniel Salcedo forma parte de la familia Excelsior Gama desde el año 2003. Su trayectoria es otro destacado ejemplo de constancia, superación personal y profesional, pues comenzó como cajero en la sucursal de Macaracuay. Hoy desarrolla sus talentos en la Subgerencia de Logística de Perecederos del Plus La Trinidad, donde se plantea los retos “de servir como agente de cambio con el objetivo de incrementar la productividad en el área de perecederos”, y de mantener los estándares de calidad en los productos “para que vayamos alineados con los principios fundamentales de Excelsior Gama de dar excelente calidad en productos y servicios”, expresa.

“Trabajar en Excelsior Gama me ha permitido consolidarme como profesional. Pertenecer a una empresa de esta envergadura, donde se puede innovar cada día y definir diferentes estrategias con el fin de conseguir los objetivos planteados, es algo que mantiene al trabajador en una constante búsqueda, en la cual se le exige el máximo a su nivel de profesionalismo. Durante 6 años que llevo trabajando para Excelsior Gama he podido presenciar cómo la organización se esfuerza todos los días para satisfacer las necesidades de un cliente cada vez más exigente”, expresa al referir su experiencia en Excelsior Gama.

Otra instancia que se suma al logro de excelentes resultados es la Subgerencia de Logística, que se encarga de garantizar la exactitud de inventario, disponibilidad
de mercancías en los anaqueles, fallas de abastecimiento, chequeo de habladores, supervisión de su personal asignado y supervisión general de la tienda en piso de
venta.

Ian Armao ingresó a la familia Excelsior Gama en el año 1995, en el cargo de pasillero. Su trayectoria, como la de los compañeros mencionados, es ejemplo de aprendizaje
constante y de superación personal. Hoy ocupa el cargo de subgerente de Logística de Perecederos del Plus La Trinidad, con el reto de “darle excelencia a los servicios
para que el cliente se vaya conforme y se lleve una buena imagen, para que nos vuelva a visitar”.

Con espíritu entusiasta, por sus nuevos retos, Ian Armao expresa: “Excelsior Gama es una empresa donde de verdad yo he crecido profesionalmente. Te dan la oportunidad de surgir, de llegar donde tú quieres. Yo empecé como pasillero, luego fui depositario, después pasé a encargado de depósito. Y en menos de 1 año aprendí la panadería, como se hornea el pan y una serie de procesos de ese departamento. Todo esto, claro está, con esfuerzo y porque me gusta lo que hago. De allí pasé a jefe de pasillo y luego a recibidor, después a jefe de recepción y actualmente soy subgerente de Logística. Esto me ha enseñado que si uno se propone algo lo logra y más si te dan la oportunidad de hacer cumplir tus retos y metas. En Excelsior Gama también te hacen crecer como persona, por todo esto yo le doy gracias por darme la oportunidad de pertenecer a esta gran familia”.

Se trata, entonces, de un equipo que humaniza el sueño de Luis Miguel da Gama para todo el país: “Aportar lo mejor para lograr lo que queremos, en lugar de quejarnos por lo que no alcanzamos”.


Justificar el “Plus”
Al recrear el formato hipercompacto a la manera Excelsior Gama, la cadena hizo énfasis en la importancia de lograr un surtido más profundo y extenso de productos y servicios, con la comodidad de valores agregados como la farmacia FarmaGama; una guardería para los consentidos de la casa, con juegos didácticos e interactivos y personal especializado a cargo, así como sala junior con consolas de videojuegos para los no tan pequeños; el servicio de cafetín y comida para llevar Gama Gourmet, con su isla gastronómica con comidas preparadas frías y calientes, panadería, pastelería, sushi, ensaladas; bodegón, una sucursal bancaria y cajeros automáticos.

El Plus de La Trinidad con 4.000 m2 de piso de venta, 300 m2 más que su homólogo de Santa Eduvigis, es la sucursal más grande la red. Cuenta con un estacionamiento de cuatro
pisos con capacidad para 338 puestos. En el mediano plazo se espera incluir en la galería de tiendas aledaña al supermercado servicios adicionales como salón de belleza y reparación de calzado y carteras. Actualmente su galería alberga una agencia bancaria Banesco, una tintorería ecológica Quick Press y un local Fit Body Care, centro de cuidado integral para la mujer.

2009 es sinónimo de fiesta


El inicio de este año está signado por continuas celebraciones, hasta el final. Se celebran 40 años de existencia de Excelsior Gama como empresa, y 20 años desde que la segunda generación se incorporara para producir la explosión de crecimiento bajo el concepto de innovar sobre la base de los valores y el know how del negocio que creó el fundador Don Manuel da Gama en 1969. Igualmente, en el 2009 el punto de venta de La Tahona, con el que se comenzó a hablar del Excelsior Gama en plural, cumple también dos décadas.

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Excelsior Gama Supermercados, C.A. R.I.F.: J-30142060-8
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