Ingredientes

  • 6 yemas de huevo
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 tazas de leche entera
  • Una conchita de limón
  • 1/2 taza de ron
  • Nuez moscada al gusto
  • Esencia de vainilla

Preparación

En una olla se pone a cocer a baja temperatura la leche. Se baten las yemas de huevo y se agregan a la leche junto con la conchita de limón, una cucharadita de esencia de vainilla y una pizca de nuez moscada. Remover la mezcla con una cuchara de madera, siempre a fuego lento para evitar que las yemas coagulen.

Retirar del fuego, dejar reposar y agregar la leche condensada y el ron y mezclar bien. Si sienten que les quedó con grumos, puedes usar la licuadora.

Si lo deseas más fuerte, agrega un poco más de ron. Almacena la bebida en botellas de vidrio previamente esterilizadas, tápalo y guárdalo en la nevera.

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