6 snacks para llevar a la playa

Las actividades propias de la playa siempre exigen snacks. Ten en cuenta estas fáciles y deliciosas ideas.

Sandwiches

La típica opción pero no por ello deja de ser una buena idea. Recomendamos evitar el uso de salsas como la mayonesa si no se cuenta con la refrigeración adecuada. En este caso, puedes llevarlos para armar en la playa y disfrutar de tus sándwiches bien frescos.

Pizzadilla

Se rellenan dos masas de tortillas con salsa de tomate y se agrega un poco de queso, jamón de pavo y orégano. Se forman quesadillas y se colocan un par de minutos al horno. Almacénalas en bolsas herméticas para convertirlas en un snack perfecto para la tarde.

Ensalada de frutas

Este snack es perfecto para comer frente al mar. Puedes agregar cuanta fruta tengas disponible y llevar, si tienes un cooler, yogur helado o yogur regular y añadirlo en los vasos cuando lo sirvas. Eso sí, no te olvides de llevar cucharitas de plástico.

Palitos de queso

Si quieres algo rápido de hacer, esta receta es perfecta para pasar el rato con algo rico y salado.

Ingredientes

  • 1 ½ Taza de queso Cheddar rallado
  • 4 Cucharadas de mantequilla sin sal (blanda)
  • ¾ Taza de harina
  • ½ Cucharadita de sal
  • ½ Cucharadita de pimentón
  • 1 Cucharada de leche o crema de leche

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC. En el procesador de alimentos combina el queso, la mantequilla, la harina, la sal y el pimentón. Mezcla hasta que adquiera consistencia grumosa. Añade la leche y bate durante 10 segundos hasta que la masa pueda formar una bola.

En una superficie ligeramente enharinada extiende la masa con un rodillo y dale forma de rectángulo, de 20 cm de largo y 25 de ancho, con medio cm de grosor. Ahora con un cuchillo afilado corta la masa en tiras finas de 20 cm de largo y 1 cm de ancho.

Engrasa una bandeja y coloca allí los palillos dejando una distancia de 1 cm entre cada uno. Hornea durante 12-15 minutos hasta que los bordes se doren y los notes crujientes. Retira del horno y pon a refrescar.

Empanadas

Prepara la versión de empanadas que más te guste y empácalas en el bolso playero para tenerlas a mano en cualquier momento. Lo bueno de esto es que puedes hacer de varios sabores y ahorrarte bastante tiempo con las masas listas.

Ensalada de papas

Siempre es una buena opción para llevar a la playa, piscina, montaña o donde quieras.

Ingredientes

  • 1 Kilo de papas
  • 6 Huevos
  • Tocineta
  • 2 Cebollas finamente picadas
  • 1 Tallo de apio finamente picado
  • 1 Taza de mayonesa
  • 1 Taza de crema agria
  • 2 Cucharadas de mostaza
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Coloca a hervir una olla grande con agua y sal. Agrega las papas y cocina hasta que estén tiernas, (unos 15 minutos). Escurre y déjalas enfriar en una bandeja.

Coloca los huevos en una cacerola y cubre con agua fría. Cubre y deja reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retira del agua caliente, enfría, pela y corta.

Agrega la tocineta en una sartén grande y cocina a fuego medio hasta que este uniformemente dorado. Escurre, desmenuza y reserva.

Corta las papas, previamente enfriadas, en cuadritos. Añade en un tazón grande, junto con los huevos, tocineta, cebolla y apio. Añade la mayonesa, crema agria, mostaza, sal y pimienta al gusto. Déjala enfriar y sirve.

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