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Una receta diferente para compartir y sorprender

Ingredientes:

  • 500 g de brócoli
  • 200 g de pan molido
  • 200 g de queso
  • Media cebolla morada
  • 1 ajo
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de perejil fresco
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Se limpia muy bien el brócoli y se separa del tallo. Se coloca en una olla a hervir con un poquito de sal por cinco minutos y cuando esté listo, se retira el agua y se deja escurrir por unos minutos

Se cortan en pedacitos la cebolla, el queso, el perejil y el brócoli. Se coloca todo en un bol en el que se pueda revolver y se condimenta con sal y pimienta al gusto

Se mezcla todo y se le añade el pan rallado. Se mezcla de nuevo hasta que todo quede integrado

Se cubre una bandeja con un poquito de aceite para colocarlas

Se hacen pequeñas bolitas con la mezcla y se colocan en la bandeja. Se hornean a 180 °C por 30-35 minutos

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