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Una receta diferente que seguro te sorprenderá. ¡Inténtala!

Ingredientes:

  • 1 kilo de yuca
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de agua
  • Sal al gusto

Preparación:

Pelar la yuca y hervir hasta que ablande. Retirar del fuego, escurrir y dejar enfriar.

Rallar la yuca por el lado más fino del rallador.

Amasar la yuca con la 1/2 taza de agua y la mantequilla hasta que quede la consistencia de un puré seco. Formar bolitas y armar las arepas.

Calentar el budare  o la sartén y  dejar cocinar por unos 5 minutos de cada lado y ¡Listo! Sírvelas con tus ingredientes favoritos.

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