icono-ParaConcentir

Ingredientes:

  • Arroz
  • 10 hojas por personas de albahaca
  • 1 ajo
  • 100 gr. de queso parmesano
  • Piñones
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

Colocar en un recipiente las hojas de albahaca limpias sin los tallos un poco de sal, los piñones y el ajo, añadir el aceite cubriendo las hojas y machacar o licuar.

Añadir el queso rallado (50gr.) y licuar nuevamente hasta que coja la textura adecuada y si es necesario añadir aceite.

Hervir el arroz en una olla con abundante agua y sal. Una vez listo, mezclarlo con la salsa del pesto.

Para presentarlo siempre es mejor hacer uso de algún molde o taza; repartir el arroz y añadir un poco de queso parmesano por encima. ¡Delicioso!

Gama Tip: Es importante que el arroz este al dente, retirar a tiempo y colar con un chorro de agua tibia para que quede el arroz suelto sin que se enfríe.

Deja un comentario

Tu dirección de correo no sera publicada. Campos requeridos *

Usted puede utilizar estas etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

limpiar formularioEnviar