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Ingredientes

  • 100 grs. de coco rallado
  • 160 grs. de leche condensada
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Chocolate de cobertura
  • Chispitas de colores o lluvia de chocolate (opcional)
  • Un poco de aceite (para que no se pegue la masa en las manos)

Preparación

En un recipiente, mezcla el coco y la leche condensada. Luego vierte en una pequeña olla (o sartén) de teflón y cocina por un par de minutos hasta que la masa se despegue de las paredes del sartén. En ese momento agrega la cucharadita de mantequilla y retira del fuego.

Se va a formar una especie de masa, la cual debes estirar y cortar en pequeñas barritas. Para evitar que se te adhiera a las manos ponte un poco de aceite; se recomienda hacer lo mismo con el cuchillo que vayas a utilizar para cortar.

Lleva a la nevera por unos 5 minutos.

Disuelve la cobertura de chocolate a baño maría y cubre las barritas de coco, previamente cortadas, con el chocolate.

Espolvorea con chispitas de colores o lluvia de chocolate y déjalas enfriar por unos minutos.

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