Ingredientes:

  • 2 berenjenas grandes.
  • 3 cucharadas de jugo de limón.
  • 3 dientes de ajo.
  • 6 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta molida.

Preparación:

Lavar las berenjenas y secarlas, después cortar a lo largo longitudinalmente en tajadas. Aparte, se prepara el aderezo: se coloca en un bol el aceite, jugo de limón, el ajo picado y se condimenta con sal y pimienta molida. Mezclar bien y dejar 1 hora o más para que se macere.

Luego, agregar el aderezo a las tajadas y colocarlas sobre la parrilla bien caliente, vigilar muy bien las berenjenas, darles vuelta y repetir la cocción. Después de ello, retirarlas y servirlas.

GamaTip: se pueden acompañar con rodajas de limón

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo no sera publicada. Campos requeridos *

Usted puede utilizar estas etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

limpiar formularioEnviar