Ingredientes:
- 30g de chocolate negro
- 160g de mantequilla
- 3 huevos
- 300g de azúcar moreno
- 100g de chips de chocolate con leche
- 120g de harina de trigo
- Un puñado de nueces (en trocitos)
- Una cucharadita de vainilla en pasta
- Una cucharadita y 1/2 de pimienta en polvo blanca
Salsa de chocolate:
- 70g de azúcar glass
- 25g de mantequilla (pomada)
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 cucharada de pimienta blanca en polvo
- 2 cucharadas de agua (recuerda echarla poco a poco)
Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C.
Calienta el chocolate y la mantequilla hasta que queden completamente derretidos. Apártalo del fuego y déjalo reposar.
En un bol, mezcla el azúcar, los huevos y el chocolate previamente derretido. Una vez realizado esto, agrega las nueces y los chips de chocolate a la mezcla hasta que queden ien integrados. Por último, tamiza la harina con la pimienta sobre la preparación, añade la cucharadita de vainilla y remueve.
Una vez lista la preparación, vértela en un molde previamente enmantecado y colócalo en el horno por 40 minutos.
Para la salsa de chocolate, tamiza el azúcar con el cacao y la pimienta en un bol, añádele la mantequilla y el agua. Mézclalo.
¡Esperamos lo disfrutes!