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Por Nelson Granados. Chef venezolano

Ingredientes

  • 6 rebanadas de pan de molde
  • 200g de champiñones
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Tiritas de pimentón al gusto
  • Hojas de perejil o albahaca al gusto
  • Sal y pimienta molida al gusto.

Preparación

Primero le debes cortar los bordes a las rebanadas de pan de molde y tostarlas unos segundos en la tostadora. Mientras tanto, corta los champiñones en láminas finas y en una olla con la mantequilla, cocínalas por unos minutos. Una vez realizado este paso, retira la olla del fuego y agrega un poco sal y pimienta al gusto.

Luego, sobre cada rebanada de pan ya tostado añade un poco de la preparación de champiñones. Para finalizar, adorna los canapés con tiritas de pimentón  y algunas hojitas de albahaca o perejil.

¡Y listo!

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