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Ingredientes

  • 1 kg de lomo de cerdo
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 cerveza clara
  • 1 cdita de tomillo
  • 1 cdita de romero
  • 1 cdita pimienta
  • 1 botella de miel
  • Sal y al gusto
  • Orégano molido

 Preparación

 En una olla sofríe la cebolla picadita y todas las especies. Luego,  agrega la cerveza y sazona con sal, pimienta y orégano. Añade la miel, déjalo a fuego lento por 5 minutos. Apagamos y reservamos.

Mientras tanto, pon a calentar un grill o sartén, cuando este caliente sellamos los medallones de cerdo que ya le agregamos sal y pimienta. Enseguida añade la salsa de miel. Luego. ¡A compartir!

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