• Dificultad: fácil
  • Tiempo: 15 minutos
  • Raciones: 4

Ingredientes:

  • 4 chuletas ahumadas Plumrose®
  • 3 papas medianas
  • Aceite (la cantidad que se vea necesario)
  • 1/4 de taza de ciboulette
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:

  • 1. Coloque las papas con su piel en agua con sal y déjelas cocinar.
  • 2. Las papas no deben quedar demasiado suaves para que no se rompan al cortarlas
  • 3. Una vez cocidas, córtalas en cubos medianos.
  • 4. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio, agrega las papas y fríelas hasta que doren y queden crocantes, por unos 8 minutos
  • 5. Poco antes de servir, coloque las chuletas a dorar en un sartén a fuego medio, unos 5 minutos por cada lado
  • 6. Corte finamente el ciboulette y espolvoréalo en las papas y las chuletas

Tip: si quieres las chuletas más jugosas, una vez doradas les puedes agregar un chorrito de vino blanco y dejas que se consuma a fuego bajo y tapado.

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