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Ingredientes:

  • Coliflor
  •  6 Dientes de Ajo
  • 1 Chorro de Aceite de oliva
  •  1 Pizca de Sal

 

Preparación:

Lo primero es cocinar la coliflor. Para ello, trocea la coliflor, despegando los árbolitos y cocina en una olla con agua hirviendo durante unos 10 minutos. Escurre y reserva.

 

Cuando la coliflor se haya enfriado a temperatura ambiente, se coloca en una bandeja de horno y se sazona con una pizca de sal. Deja todo los trozos uno al lado de otro, evitando ponerlos uno encima de otro.

Por otro lado, fríe el ajo, previamente cortado muy fino, en una sartén con aceite caliente, hasta que esté dorado.

Rocía con este aceite de ajo toda la coliflor y cocina en el horno precalentado durante unos 3 minutos hasta que la coliflor se vea ligeramente dorada.

GamaTips: Puedes añadir un poco de pan rallado o pimentón por encima para darle más color a la coliflor.

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