Prepara esta deliciosa crema pastelera para utilizar en todos los postres que desees.

 Ingredientes:

  • 40 gr. de maicena
  • 125 gr. Azúcar
  • ½ Litro de agua
  • 4 Yemas de huevo EG
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

Mezcla en un bol la maicena, los huevos y la mitad del azúcar y remueve hasta que se forme  una papilla.

Luego hierve en una olla el agua con la vainilla y el resto del azúcar. Agrega poco a poco esta preparación al bol con la mezcla de las yemas. Remueve bien y cuélalo vertiéndolo de vuelta a la olla. Pon nuevamente al fuego y sin dejar de remover espera a que hierva.

Transfiere la crema pastelera a un bol limpio y cubre con papel transparente en contacto directo con la crema para que no se forme una capa dura en la superficie.

Lleva a la nevera y una vez fría está lista para utilizar en todos los postres que desees.

Deja un comentario

Tu dirección de correo no sera publicada. Campos requeridos *

Usted puede utilizar estas etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

limpiar formularioEnviar