icono-ParaConcentir
Por Nelson Granados. Chef venezolano

Ingredientes

  • ½ kg de Pescado
  • 2 rebanadas de pan
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado
  • Perejil
  • Un poquito de nuez moscada

Preparación

Se pica el pescado previamente hervido y desmenuzado y se mezcla con el pan previamente mojado en leche, el ajo, el perejil, el huevo, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Se forman las croquetas redonditas o alargadas y se pasan por harina, huevo y pan. Se fríen en abundante aceite. Pueden realizar una salsa tártara para acompañar ¡esta receta es fantástica!

Deja un comentario

Tu dirección de correo no sera publicada. Campos requeridos *

Usted puede utilizar estas etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

limpiar formularioEnviar