Las meriendas es lo que más amamos de las tardes, siempre estamos ansiosos de que llegue la hora y esta vez traemos unas de unas ricas donas rellenas con Arequipe Paisa.

Ingredientes:

  • 1. 4 tazas de harina.
  • 2. 10gr de levadura seca
  • 3. 250 gr de Arequipe Paisa.
  • 4. ¾ de taza de leche.
  • 5. ¾ de azúcar
  • 6. ½ cucharadita de sal.
  • 7. 3 huevos.
  • 8. ¼ de taza de Mantequilla Paisa.
  • 9. Aceite.

Preparación:

  • 1. En un bowl vierte la harina y haz un hoyo en el centro. Luego agrega la levadura, la leche y una pizca de azúcar.
  • 2. Amasa hasta que se empiece a tomar forma. Introduce el azúcar restante, la sal, mantequilla Paisa a temperatura ambiente y los huevos.
  • 3. Continúa amasando y deja reposar la preparación por una hora en un lugar caliente.
  • 4. En una superficie enharinada extendemos la masa con un rodillo. Con un cortador redondo de 4 cm de diámetro corta la masa y en el centro del círculo corta otro círculo de 1cm de diámetro.
  • 5. Tapa las masas y deja reposar en un lugar caliente por 2 horas.
  • 6. En un sartén con aceite caliente, fríe por ambos lados hasta que estén doradas. Retíralas y sobre papel de cocina para retira el exceso de grasa.
  • 6. Por último, rellena las donas con Arequipe Paisa y disfruta de este rico postre.

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