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Una opción agridulce que desafiará tu paladar

Ingredientes:

  • 100 gramos de rúcula
  • 2 tajadas de patilla
  • 200 gramos de queso fresco
  • 20 gramos de almendras tostadas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre
  • Sal y pimienta

Preparación

Lavar muy bien la rúcula y secar.

Picar en cuadros pequeños la patilla y el queso.

Tostar las almendras en un sartén con la sal.

Preparar con el vinagre, la sal y el aceite de olvida una vinagreta (una cucharada de vinagre por tres de aceite).

Colocar la vinagreta a la patilla con el queso y ¡listo!

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