Ingredientes:

  • 1 kg de harina
  • 1/2 kg de manteca de cerdo (o vegetal)
  • 5 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 4 cucharadas polvo para hornear

Preparación:
Revuelve bien todos los ingredientes hasta que la masa quede uniforme. Engrasa y enharina un molde para colocar las galletas, precalienta al horno a 200 grados C. Estira la masa y usa cortadores de galletas para hacer figuritas. Las puedes acomodar juntas porque se inflarán hacia arriba.
Cuando estén listas, mételas al horno. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén listas, pero ¡cuidado! Se queman fácil. Una vez cocidas, espolvorea con azúcar y canela.

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