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Ingredientes

  • Filetes de lomo
  • 100 g de pistachos
  • 500 ml de nata
  • Cebolla frita
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Preparación

Picamos los pistachos y los salteamos. En una sartén ponemos la cebolla frita y la nata. Una vez está mezclado pasamos la salsa por la batidora para no dejar trozos de cebolla grande. Añadimos los pistachos a la salsa y reservamos.

Salpimentamos los filetes de lomo y los asamos. Luego añadimos a la sartén de los filetes, la salsa de pistachos y dejamos cocer durante unos minutos.

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