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Por Nelson Granados. Chef venezolano

Ingredientes

  • 2 Calabacines cortados en lonjas de 1 cm de ancho en su eje mayor
  • 300 grs avena
  • 1 huevo batido
  • Leche condimentada (Aliños de su preferencia)
  • Queso
  • Jamón

Preparación

Dejar de noche las rebanadas de calabacín  en huevo y leche condimentada.

Sacarlos de la nevera y pasarlos por avena con cuidado.

Colocarlos en una bandeja  de horno con un poco de mantequilla para evitar que se pegue. Hornear por 20 minutos a 180°C.

Retirar del horno y colocarle una lonja de jamón y una lonja de queso por arriba y luego gratinar. Decorar con trocitos de albahaca.

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