Ingredientes:

  • 2 Filetes de pechuga de pollo
  • 2 rebanadas Jamón de pierna
  • 50 gr de Tocineta
  • ½ Pimentón cortado en juliana
  • ½ Taza de queso mozarela
  • ½ Cucharadita de ajo en polvo
  • ½ Cucharadita de orégano
  • ½ Cucharadita de perejil picado
  • Sal, páprika y pimienta al gusto
  • Mantequilla (cantidad necesaria)

Preparación:

Saltear las tiras de pimiento con un poco de aceite y reservar.

Sazonar los filetes de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, orégano y páprika.

Extender un filete de pollo y colocar sobre él una lámina de jamón, una de tocineta, una parte de pimientos, queso mozarela, perejil y encima untar mantequilla. Repetir el mismo procedimiento con los demás filetes de pollo.

Enrollar los filetes con la tocineta.

Sellar las pamplonas a la plancha o parrilla  por 10 minutos aproximadamente a fuego alto, y luego al horno por 20 minutos.

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