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Ingredientes

  • 2 cambures
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de polvo para hornear

Preparación

Cortamos los cambures en rodajitas.

Colocamos todos los ingredientes en un recipiente o en la licuadora y batimos hasta que quede una masa uniforme.

Buscamos un molde rectangular para darle una forma mucho más atractiva a nuestro pan. En caso de no tener uno, se puede usar cualquier otro donde se pueda colocar nuestra mezcla.

Rociamos el molde con aceite para evitar que se pegue mientras se cocina.

Precalentamos el horno a 180 °C y lo ponemos a cocinar por 20 minutos.

Al pinchar el pan con un cuchillo debe salir limpio,  si es así, entonces estará listo.

Se desmolda y se puede acompañar con helado o frutas.

 

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