Ingredientes:

Panquecas

  • ¾ taza de azúcar pulverizada.
  • ¾ taza de mantequilla.
  • 3 tazas de harina de trigo para todo uso.
  • 1 cucharada de polvo para hornear.
  • 2 ½ tazas de leche completa.
  • 3 huevos enteros.

Glaseado de chocolate

  • 1 tableta de Chocolate SAVOY Familiar.
  • ¾ taza de leche.
  • ½ taza de miel.
  • 2 cucharadas de mantequilla fría.
Preparación:

Panquecas

  1. Licúa bien todos los ingredientes. Deja reposar la mezcla por 15 minutos.
  2. En una sartén de teflón coloca 1 cucharadita de mantequilla y vierte suficiente mezcla para cubrir la superficie de la sartén. Cocínala a fuego medio y cuando salgan algunas burbujas, voltea la panqueca con una espátula. Repite el proceso con cada una. Deben quedar doraditas.

Nota: la cantidad de panquecas van a variar según su grosor y el tamaño de la sartén.

Glaseado de chocolate

  1. En una olla funde el Chocolate SAVOY Familiar con la leche y la miel a fuego lento. Cocina hasta que espese un poco. Retira la mezcla del fuego y agrégale la mantequilla y muévelo constantemente hasta que se derrita por completo.
  2. Sirve las panquecas bañadas con el glaseado de chocolate.