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Ingredientes

  • Espagueti
  • 2 aguacates
  • 1 taza de hojas frescas de albahaca
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal y pimienta
  • ½ de taza de aceite
  • 1 taza de tomate picadito
  • ½ taza de maíz

Preparación

Se cocina la pasta entre 15-20 minutos.

Se colocan todos los ingredientes en un triturador o en la licuadora y se le agregan las dos cucharaditas de aceite y el jugo de limón mientras se licua.

Una vez que está lista nuestra mezcla con aguacate se deja reposar.

Se cuela la pasta y se coloca en un bol junto con la salsa de aguacate para mezclarlas.

Se le añaden los tomates en pedacitos junto con el maíz.

Se sirve acompañado con lo que más nos guste.

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