• Dificultad: fácil
  • Tiempo: 40 minutos
  • Raciones: 6

Ingredientes:

  • 5 plátanos maduros
  • 2 tazas de aceite para freír
  • 300 g de queso blanco rallado
  • ¼ taza de miel
  • 500 g de Jamón Superior Plumrose® rebanado
  • 2 claras de huevo
  • Sal al gusto

Preparación:

  • 1. Corta los plátanos en tajadas y fríelas en un sartén hondo con el aceite a fuego alto hasta que doren por ambos lados. Escurre en papel absorbente.
  • 2. En un recipiente de vidrio refractario arma el pastel. Primero dispón una capa con la mitad de las tajadas. Encima espolvorea la mitad del queso blanco rallado y agrega la mitad de la miel. Luego, coloca las rebanadas de Jamón Superior Plumrose®. Agrega encima la otra mitad de las tajadas, el queso y la miel restante.
  • 3. Por último, bate las claras de huevo hasta espumarlas un poco, agrega un toquecito de sal y viértelas sobre todo el pastel.
  • 4. Lleva al horno precalentado a 300° F y hornea durante unos 15 minutos o hasta que dore bien por encima.

Tip: a la hora de escoger el queso blanco, procura que no sea tan bajo en sal para que haga contraste con el dulce del plátano y la miel.

Información Nutricional por unidad

Energía: 529 kcal

Proteínas: 28g

Grasas: 20g

Carbohidratos: 60g

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