• Dificultad: fácil
• Tiempo: 15 minutos
• Raciones: 4 (8 Pinchos)

Ingredientes:

• 3 Salchichas Frankfurt Plumrose® Deli
• 3 Salchichas Polaca Plumrose® Deli
• 1 cebolla morada pequeña
• 1 pimentón rojo pequeño
• 8 tomaticos cherry
• 6 hojas de albahaca fresca
• 1 yogur natural
• 8 palillos para pinchos medianos
• Sal y pimienta negra al gusto

Preparación:

• 1. Corta cada salchicha diagonalmente en 4 trozos. La cebolla córtala en cubos pequeños y el pimentón en cuadritos sin venas ni semillas.
• 2. Arma cada pincho combinando trozos de ambos tipos de salchichas con los vegetales cortados y sazonados con sal y pimienta al gusto. Culmina la punta de cada pincho con un tomatico cherry. Cocina a la plancha o parrilla hasta dorar por cada lado.

• 3. Para acompañar los pinchos, haz una salsa triturando en un mortero las hojas de albahaca con un poco de sal y pimienta negra en granos. Luego mezcla esto con el yogur natural y listo. Sirve los pinchos calientes acompañados con la salsa a un lado.

Tip: puedes combinar las salchichas con los vegetales de tu preferencia o los que tengas en casa, también podrías usar calabacín, champiñones y celery, entre otros.

Información Nutricional por unidad

Energía: 329 kcal

Proteínas: 19g

Grasas: 25g

Carbohidratos: 8g