
- Dificultad: fácil
- Tiempo: 15 minutos
- Raciones: 4 (8 Pinchos)
Ingredientes:
- 3 Salchichas Frankfurt Plumrose® Deli
- 3 Salchichas Polaca Plumrose® Deli
- 1 cebolla morada pequeña
- 1 pimentón rojo pequeño
- 8 tomaticos cherry
- 6 hojas de albahaca fresca
- 1 yogur natural
- 8 palillos para pinchos medianos
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación:
- 1. Corta cada salchicha diagonalmente en 4 trozos. La cebolla córtala en cubos pequeños y el pimentón en cuadritos sin venas ni semillas.
- 2. Arma cada pincho combinando trozos de ambos tipos de salchichas con los vegetales cortados y sazonados con sal y pimienta al gusto. Culmina la punta de cada pincho con un tomatico cherry. Cocina a la plancha o parrilla hasta dorar por cada lado.
- 3. Para acompañar los pinchos, haz una salsa triturando en un mortero las hojas de albahaca con un poco de sal y pimienta negra en granos. Luego mezcla esto con el yogur natural y listo. Sirve los pinchos calientes acompañados con la salsa a un lado.
Tip: puedes combinar las salchichas con los vegetales de tu preferencia o los que tengas en casa, también podrías usar calabacín, champiñones y celery, entre otros.
Información Nutricional por unidad
Energía: 329 kcal
Proteínas: 19g
Grasas: 25g
Carbohidratos: 8g