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Disfruta de esta receta agridulce y sorprende a todos en casa.

Ingredientes:

  • 4 octavos de pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de miel
  • 4 cucharadas de mermelada de fresa
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 taza de agua
  • Sal, pimienta y orégano

Preparación:

Limpiar y cortar el pollo al gusto. Sazonar con sal, pimienta y orégano al gusto.

Verter el aceite en una olla gruesa y colocarlo al fuego. Una vez caliente el aceite añadir las piezas de pollo y saltearlas volteándolas cada cierto tiempo.

Cuando los trozos de pollo luzcan totalmente cocidos, mezclar en un bol aparte, el agua con la miel, la mermelada de fresas y el vinagre, hasta lograr que se disuelvan totalmente todos los ingredientes.

Verter la mezcla sobre el pollo y cocinar destapado hasta que la salsa se torne espesa y brillante.

Voltear las piezas de pollo de vez en vez para evitar que se peguen y lograr que se cocinen de manera uniforme.

¡Servir y disfrutar!

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