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Una forma diferente de comer pollo, rico y fácil de preparar. Una receta que a todos les encanta.

Ingredientes:

  • 2 Pechugas de pollo
  • 1 Pimentón rojo
  • ½ Cebolla
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 250 ml de caldo de pollo
  • 5 Cucharadas de kétchup
  • 5 Cucharadas de salsa inglesa EG
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Corta el pimentón, la cebolla y el pollo en cubitos. En un sartén calienta un poco de aceite y añade la cebolla, déjala cocinar por unos 3 minutos, luego agrega el pimentón y el pollo, sazona con sal y pimienta al gusto y déjalos cocinando a fuego bajo por 10 minutos.

Para preparar la salsa BBQ hierve el caldo de pollo, baja el fuego al mínimo y agrega la kétchup, el azúcar, la salsa inglesa, la paprika y sal y pimienta al gusto. Remueve bien y déjalo cocinar durante 10  minutos.

Vierte la preparación de la salsa BBQ en el sartén con el pollo y cocina a fuego bajo por otros 10 minutos para que se reduzca.

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