Prepara a todos en casa, una rica salsa de Queso Azul Paisa. Puedes disfrutarla en pastas, sándwiches o arepas. ¡Deleita a tu familia y consiéntelos más que nunca!

Ingredientes:

  • 1. 200 g de Queso Azul Paisa.
  • 2. 50 g de mantequilla sin sal Paisa.
  • 3. 1 cebolla.
  • 4. ½ litro de crema para batir.
  • 5. Pizca de pimienta negra molida.

Preparación:

  • 1. Corta la mantequilla en cubos y la colócala en una olla a fuego lento hasta fundirla.
  • 2. Agrega la cebolla pelada y picada y déjala cocinar hasta que esté translúcida, luego incorpora el Queso Azul Paisa.
  • 3. Con una cuchara revuelve constantemente para que el Queso Azul Paisa se funda rápidamente.
  • 4. Cuando esté casi fundido, incorpora la crema de batir y deja a fuego bajo durante unos minutos más hasta que esté hirviendo.
  • 5. Removemos con un batidor mientras se sigue cocinando hasta obtener la consistencia deseada. Cuanto más la dejamos cocinar, más espesa será.

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