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Una forma deliciosa de preparar las sardinas. Puedes acompañarlas con una ensalada verde o unas papas al vapor.

Ingredientes:

  •  24 Unidades de sardinas
  •  2 Cucharadas soperas de perejil
  •  1 Cucharadita de orégano
  •  2 Cucharaditas de aceite
  •  2 limones
  •  1 Pizca de pasta de ajo
  •  1 Pizca de sal
  •  1 Pizca de pimienta negra

Preparación:

Preparar el marinado: En un bol añadir el jugo de los limones, el perejil, el orégano y la pimienta negra. Mezclar muy bien todos los ingredientes y agregar la pasta de ajo y si deseas un poquito de vino blanco. Incorporar ajo picado finamente y mezclar bien todos los ingredientes nuevamente.

Llevar las sardinas a una bandeja y añadir el marinado por encima para que se impregne de los aromas. Recuerda retirar las cabezas de las sardinas.

Llevar las sardinas al horno precalentado a 200ºC durante 10 o 15 minutos aproximadamente. Retirar la preparación del horno cuando esté lista y ya está.

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